Афганские казаны

 Афганский казан – представляет собой скороварку, которая, за счет толстых стен и округлой формы, держит высокое давление. Но в отличие от скороварок, толщина стенок афганского казана доходит до 8 мм, тогда как у скороварки – 1 мм.                                                                   Афганские казаны сделаны из алюминия, с толстым дном и толстыми стенками от 5 до 8 мм. Покрашены в термостойкую краску черного цвета или отполированные до блеска.                                                                                                                                                                                  Крышка казана закручивается очень плотно, за счет чего внутри посуды образуется высокое давление и температура. Афганский казан посуда многофункциональная - готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрутив крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой.